Dégustation du 17.04.2026

2026.04.17_degustation chez Olivier B.pdf

2026.04.17_DEZALEY-BARONNIE2023.pdf

2026.04.17_Six rouges en duo.pdf

Repas au Major Davel à Morrens

Cordons bleus maison (4x)

Tartare (1x)

Duo de poissons (2x)

avec

Domaine Sarraux , Luins, 2023

Ch. Maison Blanche, Yvorne, 2023

Valentino, gamaret, 2022, Kursner

Triade, assemblage gamaret-garanoir-diolinoir, 2022, Cave de Corseaux, Daniel Keller

Merlot, Chardonne, 2023, Jean-Paul Forestier

Chardonnay, Salgesch, 2024, G. Kuonen

Dézaley Marsens, Frères Dubois, 2023

 

Compteur 1672 / 175 / 7

Repas à l'auberge de Mézières

Soupe à la courge et pâté de chasse

Caille et foie gras

Selle de chevreuil

avec

Calamin Hegg 2024
Dezaley Hegg 2023
Jomini barrique 2022 gamaret garanoir merlot pinot
Viouc Maurice Zufferey 2023 cornalin
Dezaley Hegg 2023
Dezaley Gueniettaz 2023 Chappuis (2x)

Petite Arvine Vallée d’Aoste Ottin 2022

 

Compteur: 1665 / 168 / 7