Sortie avec dames en Lavaux 6.12.08

Organisée par Mouzi.

Apéro au caveau de Rivaz avec petit concours habituel.

Repas à l'Auberge de l'Onde à St-Saphorin:

Amuse-bouche

Foie gras de canard cuit au torchon à l'ancienne

Nage de lotte et de coquille Saint-Jacques au curry vert à la Thaïe

Pavé de filet de boeuf grillé au feu de bois à la vigneronne,

Tian de pommes de terre et petits farcis

Nectar de mangue et crème de mascarponne au jus de fruits de la passion,

écume de lait du Pays d'Enhaut