Soirée avec les dames 8.02.2013

Soirée organisée par Mousy.

 

Domaine de Chantemerle à Tartegnin

Pour l'apéro, viande froide et dégustation:

- Chasselas 2011

- Pinot blanc 2009

- Pinot gris 2011

- Chardonnay (fût de chêne) 2010

- Gewürztraminer 2010

Repas:

Salade Chantemerle (foie gras et terrine de chevreuil maison) avec le Gewürztraminer 2010

Filet de boeuf, gratin de pommes de terre et haricots avec le Pinot noir (fût de chêne) 2010, puis le Barrinoir (pinot noir + garanoir + diolinoir en fût de chêne) 2010

Fromages avec le Merlot (fût de chêne) 2009

Dessert avec le Septimus (mousseux)